07.11.2023, 09:25
(07.11.2023, 07:56)Helios schrieb:Ich will das nicht weiterführen und Polemik liegt mir da fern, aber noch kurz dazu:(06.11.2023, 14:15)Broensen schrieb: Der Sinn hinter Fleischersatzprodukten liegt lediglich darin, dass man die kulturell etablierten Gerichte weiterverwenden kann.Nein, er liegt auch in der Akzeptanz durch den Konsumenten
Das gehört für mich zusammen, bedingt sich und es war auch nicht auf die BW begrenzt gemeint.
Fleischersatzprodukte werden allgemein genutzt, um Akzeptanz für vegetarische Ernährung durch die Adaption etablierter Gerichte zu erzielen. Dafür wurden sie erfunden.